Uvas

En campo abierto, las uvas se han cultivado en Rusia presumiblemente desde el siglo XVII. Se cultivó en jardines reales y de monasterios. Pero la viticultura se utilizó más ampliamente cuando el Cáucaso, Crimea, Besarabia y Asia Central se anexaron a Rusia.

Los intentos realmente serios de cultivar uvas en la Zona de la Tierra No Negra de Rusia tuvieron lugar en 1944-1948 en las regiones de Smolensk y Moscú. En ese momento, quedó claro que solo variedades de selección especial podían crecer en este suelo y zona climática.

Más tarde, la viticultura del norte volvió a caer en el olvido, pero hoy está reviviendo poco a poco. Las nuevas variedades e híbridos resisten con confianza tanto las heladas como los veranos cortos y lluviosos, y los jardineros aficionados pueden estar bastante seguros de que su trabajo no se desperdiciará.

Al elegir una variedad de uva, es recomendable tener en cuenta no solo su sabor y capacidad para soportar las heladas invernales y primaverales, sino también la resistencia a plagas y enfermedades, el tiempo de maduración del cultivo y las vides.

Antes de plantar uvas, debe decidir qué es más importante para usted: decorar el sitio con un cultivo ornamental o obtener una cosecha de bayas. Si se persiguen fines principalmente decorativos, una glorieta entrelazada con vegetación y varias pérgolas, las variedades técnicas son mejores que otras: 'Crystal', 'Zilga', 'Saperavi North', 'Platovsky' . Los amantes de la uva fresca y los que quieran dedicarse a la vinificación no deben combinar los fines decorativos con los de producción, ni unos ni otros.

Al plantar la vid, es necesario tomar el lugar más cálido del jardín: la pared de la casa, el garaje o la dependencia, orientada a lo largo del sector sur (suroeste, sur, sureste). Además, es necesario proteger el lugar de aterrizaje de los vientos fríos. Es inaceptable que el agua de lluvia se escurra del techo a la vid; tal "riego" arruinará todas las labores de un cultivador novato y muy rápidamente.

No exija a una cepa joven, ni siquiera a una variedad descubierta, que muestre inmediatamente todas sus mejores cualidades. Haz que se acostumbre a las heladas gradualmente. En los dos primeros años, cubrir con el método tradicional, en el tercer año dejar una manga en el enrejado, contando yemas viables y frutales en primavera. En áreas con clima inestable (cambios de deshielo y heladas), es mejor colocar un arbusto en el suelo o tablas, déjelo pasar el invierno bajo la nieve.

RECOMENDACIONES DE CUIDADO

Los arbustos de uva se rompen y pellizcan.

Si hay falta de lluvia, riego regular, una vez cada 7 a 10 días; si la precipitación es fuerte, entonces no hay necesidad de regar las plantaciones.

En el otoño, la vid se corta y la planta se alimenta con fertilizantes de nitrógeno y potasio y fósforo, y luego se cubre durante el invierno.

Propagado por injertos, esquejes y acodos. La propagación de semillas de uvas es extremadamente rara.

Prácticamente no se ve afectado por enfermedades y plagas en las regiones del norte.

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