Características de la preparación de infusiones y decocciones de hierbas.

Materias primas que contienen taninos

corteza de roble, rizomas cinquefoil, rizomas serpentinos, rizomas y raíces de burnet, rizomas badan

  • el caldo se filtra caliente, sin insistir a temperatura ambiente, ya que los taninos se disuelven en agua caliente y precipitan al enfriarse;
  • es imposible insistir en platos de metal: se forman tanatos de metales pesados.

Materias primas que contienen antraglucósidos (sustancias utilizadas como laxantes)

raíz de ruibarbo, corteza de espino amarillo, hojas de sen

  • hacer decocciones: esta es la única forma de extraer antraglucósidos;
  • filtrar caliente sin enfriar;
  • la decocción de las hojas de sen se enfría completamente antes de filtrar, porque contiene resinas que irritan la mucosa gástrica.

Materias primas que contienen aceites esenciales

rizomas y raíces de valeriana, hojas de menta, hojas de salvia, flores de manzanilla, hojas de tomillo

  • Las infusiones se preparan en un recipiente herméticamente cerrado para que los aceites esenciales no se evaporen.
  • al insistir, no es necesario mezclar la materia prima
  • la infusión se filtra cuando se ha enfriado por completo

Materias primas que contienen saponinas (sustancias con propiedades expectorantes y antiinflamatorias)

raiz de regaliz

  • hacer solo una decocción
  • agregue soda a razón de 1 g por 10 g de materia prima para la reacción alcalina necesaria

Materias primas que contienen moco y almidón.

raíces de malvavisco

  • preparado por infusión fría a temperatura ambiente
  • tiempo de infusión: 30 minutos con agitación constante
  • después de la infusión, la materia prima se filtra sin exprimir, de lo contrario, el almidón y las células vegetales pueden entrar en la infusión

Materias primas que contienen moco y aceite graso.

semillas de lino

  • preparar gachas en una proporción de 1:30 (1 g de semillas de lino por 30 ml de agua)
  • no se pueden usar semillas trituradas, en ellas los aceites grasos se vuelven rancios y le dan a la papilla un sabor y olor desagradables
  • la papilla se obtiene agitando las semillas en agua caliente durante 15 minutos, tras lo cual se filtra a través de dos capas de gasa.

Las infusiones y decocciones preparadas deben refrigerarse y consumirse dentro de los dos días.

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